PASTA CON POMODORO FRESCO E GAMBERETTI

INGREDIENTI per 4 persone:

-300 gr di gamberetti

-500 gr di pomodori 

-mezzo bicchiere di vino bianco

- aglio

-un ciuffo di prezzemolo

-sale q.b

-3 cucchiai di olio

-peperoncino se piace

- 400 gr di pasta a vostro piacimento

Procedimento:

Lavate i gamberi e privateli dell'intestino ,della testa e dello scheletro.

Preparate un trito di aglio,  prezzemolo e peperoncino . Fate soffriggere il mix in una padella con i 3 cucchiai di olio. Aggiungete i  pomodori tagliati a pezzi e  fate cuocere per circa 10 minuti. 

Aggiungete anche i gamberi e sfumate con il vino. 

Aggiustate di sale e fate cuocere per altri 5 minuti. 

Nel frattempo che il sugo cuocia ,mettete a bollire l'acqua salata per la pasta .

Non appena anche la pasta sarà pronta versatela nella padella insieme al condimento, amalgamate e impiattate.