Ingredieni per 4 persone:
-4 fette di petto di pollo
-sale q.b
-olio di oliva q.b
- pomodorini q.b
-rucola q.b
- 1 limone
Procedimento:
Ponete il petto di polla in una ciotola insieme al sale ,al succo di un limone e ad un rametto di rosmarino e lasciate marinate per mezz'ora .
Nel frattempo lavate la rucola e i pomodorini.
Tagliate i pomodorini in 4 poi distribuiteli insieme alla rucola su una piatto da portata e conditeli con il sale e un filo d'olio.
Cuocete le fette di pollo su una piastra , poi tagliatele a straccetti.
Posizionate tli straccetti sulla rucola e i pomodorini ,poi aggiungete un altro pò di olio a crudo.
La cena è pronta!
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