SFORMATO DI PATATE , ZUCCHINE E WURSTEL
- 4 patate non troppo grandi
-1 zucchina
- parmigiano gattugiato
- 1 uovo
-4 wurstel
-sale q.b
-prezzemolo q.b
-pangrattato q.b
-un pezzetto di burro
Procedimento :
Per prima cosa dovete bollire le patate , quando saranno lesse , sbucciatale e passatele con lo schicciapatate.
Versate le patate in una ciotola  e procedete grattuggiando la zucchina che avrete precedentemente lavato e spuntato.
Aggiustate di sale ,poi aggiungete il parmigiano grattuagiato , un ciuffo di prezzemolo tritato r l'uovo ,poi amalgamate gli ingredienti .
Prendete una teglia di 24 cm dalla forma rotonda, versate sul fondo un pò di pangrattato , distribuite il composto e finite con altro pangrattato e qualche fiocchetto di burro in superficie.
Portate in forno statico a 180° per circa 25 minuti.
Lo sformato sarà pronto quando la superficie si sarà dorata.